Le bonheur est dans l'assiette

On a tous déjà dégusté un poisson trop cuit ou un poulet trop sec. Le coupable n’est généralement pas le produit, ni la recette, mais une erreur de cuisson… Je vous l’accorde, ce n’est pas toujours simple mais il y a quelques règles et astuces à connaître afin de choisir la bonne méthode et la juste durée de cuisson pour réussir vos plats préparés avec amour. Je vous délivrerai ici quelques conseils précieux pour éviter les faux pas.